Вьетнам: разные цвета лунных пряников

0

Цветовая палитра лунных пряников во Вьетнаме весьма разнообразна. Визуально лунные пряники различаются цветом теста и начинок. Цвет теста видно сразу. Цвет начинки — только в разрезе.

Лунные пряники во Вьетнаме бывают с аппетитной румяной корочкой, типичной для свежей выпечки. Фигурная поверхность лунных пряников бывает темно-зеленого и совсем черного как ночь цветов. В тесто зеленых пряников добавлен порошок зеленого чая.

Тесто черных лунных пряников имеет такой характерный цвет благодаря угольному порошку из бамбука, который вьетнамцы считают полезным для здоровья. Лунные пряники бывают также винного, лилового, белого и шоколадного цветов.

Для тех, кто на диете, вьетнамские производители низкокалорийных продуктов придумали лунные пряники без теста и без выпечки. В таких лунных пряниках тесто заменяет слой агара. Обыкновенно такие лунные пряники бывают белого и зеленого цветов.

Совсем недавно во Вьетнаме появились маленькие лунные пряники, покрытые цветной глазурью поверх узорчатой поверхности либо с плоским верхом, на котором нарисована картинка: луна и бамбук, играющие дети, танцующие драконы и прочая, соответствующая празднику середины осени символика. Это совсем новый тренд, который обещает стать весьма популярным, особенно для детских подарков.

Цвета коробочек для упаковки лунных пряников радуют взор всем оттенками радуги. Каждый производитель лунных пряников во Вьетнаме предлагает свою дизайнерскую концепцию и цветовую гамму подарочной упаковки. Это важно, особенно деловых вьетнамцев, когда речь идет об имиджевых корпоративных подарках.

Текст и фото: Дарья Мишукова
Новые страницы книги «Вьетнам. Путешествие в страну драконов и фей»
Подготовлено специально для «Бизнес и отдых».  При цитировании обязательна активная ссылка на «Бизнес и отдых»

ВЬЕТНАМ: ПРАЗДНИК СЕРЕДИНЫ ОСЕНИ
Вьетнам: праздник середины осени
Вьетнам: традиции праздника середины осени
Вьетнам: современный масштаб праздника середины осени
Вьетнам: игры и забавы в праздник середины осени
Вьетнам: гадания по луне в праздник середины осени
Вьетнам: лунный пряник середины осени
Вьетнам: лунный пряник в деловой культуре
Вьетнам: разные цвета лунных пряников
Вьетнам: 30 вкусов лунного пряника

×××××

ИНТЕРЕСНОЕ: ВЬЕТНАМ
Вьетнам: праздник 5 дня 5 луны
Вьетнам: 22 истории про Тэт
Вьетнамская кухня: кулинарный ребрендинг ящеров
Вьетнамская кухня: салат из грейпфрута с креветкой
Вьетнам: горячая кастрюля лау
Вьетнам: традиционные сладости
Вьетнам: как готовят и едят пирог «бань чынг»

Вьетнамские фрукты: карамбола
Вьетнамские фрукты: папайя
Вьетнамские фрукты: зеленый грейпфрут помело
Вьетнам: какие фрукты преподносят духам на алтаре
Вьетнам: названия улиц
Вьетнам: детские имена
Вьетнам: типичный городской дом
Вьетнам: для чего люди жгут деньги
Вьетнам: почему нельзя поднимать деньги с земли

×××××

ИНТЕРЕСНОЕ: СТРАНЫ АЗИИ
Таиланд: 10 историй о храмах и предсказаниях
Таиланд: гастрономическое путешествие
Таиланд: церемонное приветствие “вай”
Таиланд: символика и значение флага
Таиланд: белый слон
Таиланд: о почитании монахов
Таиланд: о почитании учителей
Таиланд: церемония вручения диплома
Япония: 33 интересные истории прошлого и настоящего
Япония: визитная карточка

×××××

ВЬЕТНАМ: БИЗНЕС
Вьетнам: свой бизнес (часть 1)
Вьетнам: свой бизнес (часть 2)
Вьетнам: свой бизнес (часть 3)
Вьетнам: свой бизнес (часть 4)
Вьетнам: свой бизнес (часть 5)
Вьетнам: ресторанный бизнес в Муйне
Вьетнам: рейтинг бизнеса 2017
Япония: рейтинг бизнеса 2017

×××××
Вьетнам: бизнес и отдых
Камбоджа: бизнес и отдых
Китай: бизнес и отдых
Индонезия: бизнес и отдых
Малайзия: бизнес и отдых
Сингапур: бизнес и отдых
Таиланд: бизнес и отдых
Япония: бизнес и отдых